Auberginen - Zucchini - Pfanne mit Schafskäse
Rezept für Auberginen - Zucchini - Pfanne mit Schafskäse
Mit Reis servieren.
Zutaten
1 | Aubergine(n) |
1m.-große | Zucchini |
1 | Gewürzgurke(n) |
200g | Schafskäse |
4EL | Olivenöl |
150ml | Brühe |
1EL | Tomatenmark |
4EL | Joghurt |
1Prise | Chilipulver |
3Zehe/n | Knoblauch |
1m.-große | Zwiebel(n) |
1Prise | Basilikum |
1Prise | Thymian |
150ml | Tomatensaft |