Bockwurst mit Haube

Rezept für Bockwurst mit Haube

Bockwürste längs halbieren, Tomaten , Paprika in kleine Würfel schneiden. Apfel ohne Kerngehäuse ebenfalls würfeln. Alles zusammen mit Eiern , Käse zu einer Masse vermischen. Auf die Wursthälften verteilen , mit Butterflocken belegen. In Alufolie wickeln , im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca. 15 Min. backen. Würste mit Petersilie belegt servieren.