Rigatoni mit Lachs - Sahne - Sauce

Rezept für Rigatoni mit Lachs - Sahne - Sauce

Rigatoni nach Anweisung kochen, die einzelnen Lachsfilets in 1cm breite Stücke schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch , die Lachsstücke anbraten. Mit der Sahne ablöschen , mit etwa einer Kelle Wasser der Rigatoni verdünnen. Nun würzen , circa 10 Minuten kochen lassen, bis der Lachs gar ist. Achtung, nicht zu lang, denn der Lachs zerfällt wenn er überkocht wird!
Die fertigen Nudeln in der Sauce kurz schwenken, servieren!