Avocado - Dipp mit Quark

Rezept für Avocado - Dipp mit Quark

Die Avocado aufschneiden, entkernen , Fruchtfleisch auskratzen , in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Zitronensaft darüber, damit sie nicht braun werden. Dann die Schalotte würfeln , zum Avocado - Mus geben. Quark, etwas Mineralwasser dazugeben , nach Geschmack mit rotem Pfeffer, Kräutersalz , Pfeffer würzen. Dazu passen Kartoffeln.