Schwedische Hackbällchen

Köttbullar

Die Kartoffeln mit der Schale garen, pellen , durch eine Presse drücken. Zwiebeln fein würfeln , glasig dünsten. Mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teil verkneten. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Kleine Klößchen formen , goldbraun in der Pfanne braten. Eventuell mit Radieschen oder Salat garnieren.