Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln

Rezept für Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln

Die Pilze vorsichtig waschen, abtropfen lassen , in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln. Die Zwiebel , die Knoblauchzehe schälen , fein hacken. Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen , die Zwiebeln , den Knoblauch darin anbraten. Die Pilze zugeben , so lange braten, bis die Pilzflüssigkeit eingekocht ist. Mit Petersilie verfeinern.
Passt sehr gut als Beilage oder mit warmem Baguette.