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Rezept für Rosinenstuten
Das Mehl in eine Schüssel geben, den restlichen Zucker, die weiche Butter, Eier , das Orangenaroma darüber verteilen , alles mit dem Vorteig zu einem glatten Teig verkneten. Nun zugedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen.
Die Rosinen unterkneten , den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben. Nochmals (mit einem Tuch abgedeckt) 15 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen , den Rosinenstuten 50-60 Minuten backen. Noch heiß mit etwas zerlassener Butter bestreichen.
