Hackfleischtopf griechische Art

Partyrezept, habe ich selbst kreiert

Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, Lauchring zufügen , ca. 5 min dünsten. Restl. Gemüse zufügen , ebenfalls andünsten. Tomatenmark, Ketschup , Dosentomaten zugeben , alles gut umrühren. 3/4 l Wasser angießen. Alles ca. 15 min kochen lassen. Dann Schmelzkäse in der Suppe schmelzen, Peperoni etwas kleiner schneiden, mit Oliven in die Suppe geben. Olivenpesto einrühren.
Suppe kräftig mit Salz , Pfeffer evtl. Chilipulver abschmecken. Feta zuletzt zugeben , in der Suppe erwärmen.
Dazu schmeckt Baguette.