Geräucherte Makrelen - Brot - Aufstrich

Makrelensalat

Makrele häuten, von Greten befreien , klein schneiden. Gurken, Zwiebel , Eier so klein wie möglich hacken (am besten in einem Mixer). Die übrigen Zutaten, wie klein geschnittene Makrele, Kräuter , Remoulade hinzugeben, gut vermischen.
Dazu frisches Weiß- oder Dinkelbrot.

Zutaten

1	Makrele(n), geräuchert
4	Gurke(n), sauer, aus dem Glas
1	Zwiebel(n)
2	Ei(er), hartgekocht
	Dill und Schnittlauch
4EL	Remoulade
	Salz und Pfeffer

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