Tagliatelle mit grünem Spargel

Rezept für Tagliatelle mit grünem Spargel

Spargel in ca. 4 cm große Stücke schneiden , ca. 8 Minuten sanft in etwas Butter braten. Tagliatelle in Salzwasser kochen. Butter schmelzen, Sahne dazugeben , den Parmesan darin auflösen. Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen (evtl. noch etwas Salz dazugeben). Dann über die gekochten Nudeln geben , gut mischen. Zum Schluss den Spargel unterheben , sehr heiß servieren.