Gefüllte Paprika vegetarisch

könnte scharf sein

Die Paprikaschoten halbieren , entkernen. Die Tomaten , Pilze klein schneiden. Sambal Oelek, Zitronensaft, Parmesan, Crème fraîche , evtl. ein paar gehackte Kräuter hinzufügen , gut vermischen. Die Mischung in die Paprikahälften füllen. Noch ein bisschen Parmesan darüber streuen.

Bei 180° Ober- , Unterhitze (vorgeheizt) für 30 Minuten in den Ofen stellen.