Exotische Makronen

Makronen mal ganz anders, ergibt 40 Makronen

Das Eiweiß mit einer Prise Salz leicht anschlagen, Zucker , Vanillezucker einrieseln lassen , dann das Eiweiß sehr steif schlagen. Quark, Kokosflocken , Ananas unterheben.

Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, mit den klein gewürfelten kandierten Ananas verzieren , bei 180° im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.

Kcal: 30
F 1,50
KH 2,7g
EW 0,50

Zutaten

60g	Ananas, kandiert, fein gewürfelt
4	Eiweiß
130g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker, echt
65g	Quark
200g	Kokosraspel
1Prise	Salz
	Ananas, kleingewürfelt, kandiert, zum Verzieren

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