Kürbis - Mozzarella - Auflauf

Rezept für Kürbis - Mozzarella - Auflauf

Zwiebeln , Knoblauch fein hacken , in Öl anbraten. Gewürfeltes Kürbisfleisch, Parmesan , die Kräuter dazu geben, mit Salz , Pfeffer würzen , alles in ca. 5 Minuten weich dünsten. Die Kürbismasse, in Scheiben geschnittene Tomaten , Mozzarellascheiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schräg einschichten.

Bei 200°C ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.