Der beste Schokoladenkuchen der Welt

Rezept für Der beste Schokoladenkuchen der Welt

Butter , Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Die Eier mit einer Gabel aufschlagen , unter kräftigem Rühren zur leicht abgekühlten Schokomasse geben. Zucker , Mehl einrühren.

Den Teig in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Bei 180° 40 bis 50 Minuten backen.

Nach 40 Minuten kann man mit einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Mir persönlich schmeckt er am besten wenn er noch leicht glitschig ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, am Rand lockern, 15 Minuten abkühlen lassen , stürzen. Später kann man ihn mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Schokolade (halbbittere Kuvertüre)
200g	Butter
4	Ei(er)
200g	Zucker
200g	Mehl
	Puderzucker

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