Raffaello Eis

Eis

Die Raffaellos mit Zucker, Milch , Eigelb in einem Topf erwärmen. Mit einem Stampfer die Kugeln zerdrücken , ca. 10 min. bei mittlerer Hitze durchrühren - nicht kochen. Die Sahne steif schlagen , unterziehen.

Die Masse in die Eismaschine füllen , gefrieren lassen. Das dauert ca. 1 Std., je nach Eismaschine.