Weißkohl - Eintopf

Rezept für Weißkohl - Eintopf

Weißkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebeln in dem Öl anschmoren , den geschnittenen Weißkohl dazugeben , alles mit der Gemüsebrühe auffüllen , zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Hack scharf anbraten (mit Öl oder Margarine) , mit Salz , Pfeffer würzen. Am Ende der Garzeit des Weißkohleintopfes (ca. 1 St,e) das Hack dazugeben , alles kräftig durchrühren. Fertig! Dazu Kartoffeln.