Putengeschnetzeltes

Rezept für Putengeschnetzeltes

Die Putenbrust waschen, die Sehnen entfernen, das Fleisch salzen , in kleine Stücke schneiden. Die Butter in der Pfanne heiß werden lassen , das Fleisch scharf anbraten. Das Mehl darüber streuen , ebenfalls etwas bräunen lassen. Die Hitze verringern, die Creme fraiche unterrühren , das Geschnetzelte mit den Kräutern würzen. Noch etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Tipp: Am besten mit Reis , frischem Salat servieren.