Buttermilchsuppe

Rezept für Buttermilchsuppe

Eine helle Mehlschwitze bereiten, mit Buttermilch aufkochen , salzen. Über fein gehacktem Dill, Schnittlauch , gerösteten Schwarzbrotschnittchen anrichten.

Gesüßte Variante: Grieß mit Butter anbraten , mit Buttermilch verkochen. Nach Belieben mit Korinthen , Zucker vermischen.