Aprikosen - Mohn - Kuchen

Rezept für Aprikosen - Mohn - Kuchen

Butter mit Zucker , Ei schaumig rühren. Mehl dazugeben. Den Teig in eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) drücken , einen 2 cm hohen Rand formen. Mohnback mit geschmolzener, abgekühlter Butter , Ei verrühren. Auf dem Teig verteilen. Aprikosen gut abtropfen lassen , auf der Mohnmasse verteilen (R,ung nach oben). Den Kuchen ca. 50 Min. bei 180° C (Umluft 160° C) backen.
Man kann die Aprikosen nach dem Backen noch mit erwärmter Aprikosenkonfitüre bestreichen.

Zutaten

60g	Butter
60g	Zucker
1	Ei(er)
150g	Mehl
250g	Mohn - Back
60g	Butter
1	Ei(er)
1Dose/n	Aprikose(n), (450 ml Inhalt)

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