Kalter (Spekulatius) Hund

Rezept für Kalter (Spekulatius) Hund

Kuvertüre klein hacken , mit dem Kokosfett vorsichtig in einem Topf schmelzen. Die Eier mit dem Zucker , dem Zimt schaumig rühren, unter die etwas abgekühlte Schokomasse rühren. Eine Kastenform (25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Dann abwechselnd eine Schicht Kekse legen, darauf die Schokocreme streichen, u.s.w. zum Schluss die Kekse. Mindestens 4 St,en kühl stellen, am besten in den Kühlschrank. Dann aus der Form stürzen , die Folie abziehen.

Zutaten

400g	Kuvertüre, halbbitter
200g	Palmfett
2	Ei(er)
100g	Zucker
1Msp.	Zimt
200g	Spekulatius (Mandelspekulatius)

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