Karotten - Sahne - Soße

Rezept für Karotten - Sahne - Soße

Möhren raspeln, Lauch in feine Streifen schneiden oder auch raspeln. Beides in einem Topf mit etwas Margarine andünsten. Mit 250 ml Wasser , der Brühe ablöschen. Sahne dazugeben , reduzieren. Mit Pfeffer abschmecken , evtl. mit Soßenbinder andicken. Die Soße passt zu Nudeln, aber auch zu Bulgur.