Fleisch - Fondue

unsere traditionelle Weihnachtsvariante

Das geschnittene Fleisch dekorativ auf 4 Teller aufteilen – bis zum Zubereiten kalt stellen. Die Fleischsuppe auf dem Herd aufkochen , anschließend auf einem Fondue-Rechaud weiter köcheln lassen. Das Brot in Scheiben schneiden , auf 2 Brotkörbchen aufteilen.

Sobald die Familie versammelt ist, das Fleisch , die Saucen auftragen. Den Ketchup geben wir für Saucen-Muffel dazu - den gibt es immer bei Tisch.