Süße dicke Eierpfannkuchen

Rezept für Süße dicke Eierpfannkuchen

Weizenmehl, Puddingpulver , Backpulver vermengen, in eine Schüssel geben , in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Eigelb, Salz, Zucker , Milch verrühren , nach , nach in die Vertiefung geben. Alles verrühren, so dass ein gleichmäßiger Teig entsteht. Das Eiweiß zu Schnee schlagen , unter den Teig heben.

Die Eierkuchen in Butterschmalz goldbraun braten.