Apfel - Honig - Marmelade

Rezept für Apfel - Honig - Marmelade

Äpfel schälen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft in einen großen Topf geben. Mit den Zimtstangen , dem Gelierzucker gut verrühren , unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Dann den Topf vom Herd nehmen , den Zimt entfernen. Den Honig einrühren , die Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, verschließen , umgedreht abkühlen lassen.

Ergibt 4 Gläser je 250 Gramm.