Hähnchenschenkel mit Senf - Honig - Kruste

sehr einfache Zubereitung

Eine ofenfeste Form mit ein wenig Wasser füllen (der Boden sollte nicht ganz bedeckt sein). Die Hähnchenschenkel mit Wasser abspülen , in die Form legen. In einer kleinen Tasse den Honig mit dem Senf verrühren , damit die Hähnchenschenkel einpinseln.

Die Form in den auf ca. 200°C vorgeheizten Ofen schieben. Insgesamt 60 min. backen. Ich wende die Schenkel nach jeweils 20 min. , bepinsele sie erneut mit der Honig-Senf-Mischung. Sie bekommen dadurch eine sehr dunkle karamellisierte Kruste.