Aprikosen - Lavendel - Marmelade

Rezept für Aprikosen - Lavendel - Marmelade

Aprikosen waschen, trocknen, entkernen , vierteln. Die Blätter von den Lavendelzweigen streifen , etwas hacken. Alle Zutaten in einen großen Topf geben , am besten über Nacht ziehen lassen.

Die Masse mit einem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz zerkleinern , aufkochen. 3 Min. sprudelnd kochen lassen , sofort in heiß gespülte Gläser mit Schraubverschluss abfüllen.