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Grill-Marinaden
Nun das Fleisch nach Wunsch , Bedarf zum Marinieren einlegen. Es sollte dann komplett von der Marinade umhüllt sein , mehrere St,en zugedeckt im Kühlschrank ziehen
Anmerkung: Besonders geeignet, weil dadurch gleichzeitig das Fleisch zarter wird.
Zutaten
| ½Flasche | Bier (Pils) |
| 4EL | Öl |
| 1EL | Senf |
| 1große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 6 | Wacholderbeeren |
| 10 | Pfeffer - Körner |
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