Appenzeller Speckmocken

Gebäck

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nüsse, Kondensmilch , Sultaninen mischen. Zitronenschale auf dem Teig verteilen, Füllung draufgeben , den Blätterteig der Länge nach einrollen. Die Teigrolle der Länge nach halbieren , danach die Teile in 5 Teile zerschneiden , auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem Ei bestreichen. Speckmocken im Backofen nach Anleitung des Blätterteigs backen.