Nuss - Kirsch - Eierlikörkuchen

Boden und Kirschen mache ich schon an Abend vorher

Eier , Zucker schaumig rühren, Haselnüsse mit Backpulver mischen , darunterheben. Springform fetten , mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen , bei 200 Grad 20-25 Min. backen. Auskühlen lassen. Sauerkirschen mit Saft aufkochen , mit Puddingpulver, vorher mit etwas Kirschsaft glatt gerührt, binden. Auf den Boden in die Springform geben. Abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker schlagen , auf den Kirschen verteilen Sahne mit Gabel tief einritzen , Eierlikör darüber gießen (Mache meistens noch mit Spritzbeutel einen Sahnerand, dann geht mehr Eierlikör drauf). 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.