Mirabellen - Mango - Konfitüre

Rezept für Mirabellen - Mango - Konfitüre

Gelierzucker , Zucker vermischen. Mirabellen waschen , entsteinen. Mirabellen vierteln, Mangos schälen , klein schneiden. Alles mit der Zuckermischung verrühren, mit Zitronensaft beträufeln , in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen, dann weitere 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen , diese sofort verschließen.