Seelachsfilet süß - sauer

Kochkursrezept

Fisch würfeln. In Zitronensaft , 1 EL Sojasauce wenden. Paprika , Chili putzen. Paprika in Würfel, Chili in feine Streifen Schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. 8 EL Ananassaft mit 3 EL Sojasauce , Essig verrühren. 2 EL Öl im Wok erhitzen. Zwiebeln anbraten, Paprika , Chili zufügen, kurz braten, herausnehmen. Fisch in 2 EL Öl braten. Ananas (abgetropft) , Gemüse zufügen. Essigmischung angießen, mit Stärke binden, mit Salz , Cayennepfeffer würzen.

21g E
22g F
24g KH