Fischfilet - Auflauf

Insulin-Trennkost Rezept (eiweißhaltig für abends)

Das Fischfilet in Streifen schneiden. Den Blattspinat , die Zucchini waschen , die Zucchini in Scheiben schneiden.
Sodann das Fischfilet mit dem Spinat , der Zucchini in abwechselnden Schichten in eine Auflaufform gebe.
Nun der Saft einer halben Zitrone darüber geben.
Die Butter in kleinen Flocken zwischen die Schichten geben. Danach den Auflauf mit Salz , Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Ca. 25 Minten bei 200° im Backofen garen lassen.

Zutaten

250g	Fischfilet, (z. B. Kabeljau)
150g	Blattspinat, frischer
½	Zitrone(n)
1kleine	Zucchini
	Butter
	Salz
	Gewürze, nach Geschmack

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