Katis Leberkäse - Geschnetzeltes

würzig, pikant und schnell

Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden , in einer Pfanne in etwas zerlassener Butter kräftig anbraten. Den Schmand, die Brühe , den Senf vermischen , in die Pfanne geben. Aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer (evtl. etwas Fondor) würzen , nach Bedarf die Sauce mit Speisestärke oder Saucenbinder andicken.

Dazu schmecken Klöße oder Nudeln sowie ein Salat.