Herzhafte Quarkbrötchen

reicht für ca. 8 locker-fluffige Brötchen mit Kräuterquark

Das Ei mit einem Rührgerät aufschlagen. Die Butter , den Kräuterquark dazugeben , gut vermischen. Dann das Backpulver unter das Mehl mischen , zu den übrigen Zutaten geben. Mit Salz würzen , alles mit der Hand (oder Knethaken) zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig ca. 8 Brötchen formen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft bzw. Heißluft ca. 20 Min. backen.

Zutaten

300g	Mehl
1	Ei(er)
250g	Kräuterquark
1 ½Pck.	Backpulver
	Salz oder Kräutersalz
50g	Butter, weiche

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