Indische Krabbensuppe

Rezept für Indische Krabbensuppe

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Röllchen schneiden. Den Knoblauch schälen, mit einem breiten Messer zerdrücken , klein hacken. Im Suppentopf das Öl erhitzen , die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Die Krabben zugeben , kurz mit dünsten. Fix für Fleischpfanne, die Brühe , die Sahne zufügen , erwärmen. Mit Zitronensaft abschmecken.