Kartoffeltopf mit Bierfleisch

Rezept für Kartoffeltopf mit Bierfleisch

Das Fleisch in eine gut verschließbare hitzebeständige Form legen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln , die grob geschnittenen Zwiebeln schichtweise darübergeben. Würzen , mit Bier auffüllen, bis alles gerade bedeckt ist. Die Form verschließen , bei 200 Grad im Backofen in ca. 1 1/4 St,en gardünsten. Das Bier muss von den Kartoffeln gänzlich aufgesogen sein. Vor dem Servieren das Gericht mit Schnittlauch , Petersilie bestreuen.