Mokkacreme

Rezept für Mokkacreme

Eigelb , Zucker schaumig schlagen. Pulverkaffee mit lauwarmen Wasser auflösen , in die Schaummasse rühren. Gelatine in etwas Wasser auflösen, vorsichtig unter die Masse rühren , 10 Minuten ruhen lassen. Die Sahne zu Schlagsahne schlagen , die Hälfte davon unter die Creme heben, in Gläser füllen , mit der restlichen Schlagsahne , den Mokkabohnen verzieren