Quarklasagne mit Aprikosen

Rezept für Quarklasagne mit Aprikosen

Eigelb mit Zucker , Margarine schaumig rühren. Quark, Schmand, Puddingpulver , Saft unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen , unter die Quarkmasse ziehen. 1/3 der Quarkmasse in eine Auflaufform geben, Lasagneblätter darüber schichten, mit Aprikosen belegen. Weiteres 1/3 der Quarkmasse darüber verteilen, erneut mit Lasagneblättern belegen. Zum Schluß den restlichen Quark darüber verteilen. Backen bei Umluft 180°C ca. 30 Minuten.