Rezept für Schaschliktopf
Den Speck in einem Topf auslassen , kross braten. Aus dem Fett nehmen , zur Seite stellen. In dem ausgelassenen Fett das Fleisch leicht anbraten. Dann das Ketchup , etwas Wasser hinzufügen (die Soße darf nicht zu dickflüssig sein, sonst brennt es an). Alles bei milder Hitze ca. 1 Std.10 Min. schmoren lassen, dann die Zwiebeln hinzufügen , so lange schmoren, dass sie noch bissfest sind. Mit den Gewürzen abschmecken , kurz vor dem Servieren den Speck unter rühren.
Lässt sich auch super im Schnellkochtopf zubereiten.
Dazu passt Baguettebrot oder Reis.
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