Roter, scharfer Spaghettisalat nach sister2 - Art

Rezept für Roter, scharfer Spaghettisalat nach sister2 - Art

Spaghetti kochen , kalt abbrausen. Speck in einer Pfanne auslassen. Spaghetti, Erbsen , Möhren, Tomaten, Gurkenscheiben , Salatstreifen in eine Schüssel geben. Fleischsalat, Ajvar, Speck (mit dem ausgelassenen Fett) , Essigessenz verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken, evt. etwas Wasser dazugeben. Alles vermengen , ca. 15 Minuten ziehen lassen. Dann servieren.

Tipp: Für etwas mehr Fleischeinlage einfach noch Fleischwurst- oder Schinkenwürfel dazugeben.