Waffeln, butterzart

Rezept für Waffeln, butterzart

Butter sehr schaumig schlagen. Zucker , Vanillinzucker einrieseln lassen , unterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eigelbe nach , nach unterschlagen. Mehl , Backpulver mischen, sieben , in die Masse rühren. Etwas Milch zugeben, bis die Masse zähflüssig ist (vorsichtig, darf nicht zu dünn werden). Eiweiße zu festem Schnee schlagen , vorsichtig unterheben. Im Waffeleisen backen.
Ergibt ca. 10-12 Waffeln.