HomeSchokostäble
reicht für ca. 50 Stück
Weiche Butter , Puderzucker in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Eigelb, Rum, Walnüsse, Schokolade , 1 EL Kakaopulver unterrühren. Nach , nach das Mehl zugeben , zu einem Teig verkneten. Teig ca. 30 Min. in Folie gewickelt kalt stellen.
Backofen inzwischen auf 160° Grad vorheizen.
Je 1 TL vom Teig abstechen , mit den Fingern zu einem 4-5 cm langen Stäbchen rollen. Diese Stäbchen mit 2 cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. In den Ofen schieben , ca. 10-15 min backen.
Die Stäbchen abkühlen lassen , mit dem restlichen Kakaopulver bestäuben. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in eine Spritztüte füllen , die Stäbchen damit verzieren.
Zutaten
| 200g | Butter, weiche |
| 100g | Puderzucker |
| 50g | Walnüsse |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
| 1EL | Weinbrand ode brauner Rum (alternativ auch Milch) |
| 2EL | Kakaopulver |
| 300g | Mehl |
| 50g | Kuvertüre |
| 1 | Eigelb |
mehr...
Empfehlung
