HomeSchmandkuchen aus Füchtorf
Mit Quark und Kirschen
Boden:
Margarine, Zucker, Ei, Mehl , Backpulver verkneten.
2/3 Teig auf den Boden einer Springform kneten; von 1/3 den Rand bilden.
Belag:
Quark, Schmand, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Eigelb, Milch , Öl mit den Sauerkirschen verrühren , in die Form gießen.
45 Min. bei 175 Grad backen.
Die verbliebenen drei Eiweiß mit 3 Esslöffel Zucker steif schlagen , darauf streichen. Nun nochmal 15 Min. bei 175 Grad backen.
Einfach ein Genuss.
Zutaten
| 65g | Margarine |
| 75g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 500g | Quark |
| 2Becher | Schmand |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Sahne) |
| 1Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 3 | Eigelb |
| ¼Liter | Milch |
| 1Tasse | Öl |
| 1Glas | Sauerkirschen |
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