HomeGnocchi Bergeller Art
schnell gemacht
Den Speck in einer großen Pfanne knusprig braten, aus dem Fett nehmen , beiseite stellen. In dem Fett die Zwiebeln glasig braten, Champignons , Knoblauch zugeben , bei großer Hitze braun braten. Tomatenmark, Pfeffer , Kräuter hinzufügen , kurz mitbraten. Hitze reduzieren, mit Wasser , Sahne ablöschen, , mit der verbleibenden Hitze noch ein wenig köcheln lassen.
Den Speck , die heißen Gnocchi unterrühren , sofort servieren, damit der Speck beim Essen noch knusprig ist.
