Himbeerkuchen

schnell und einfach

Die Sahne steif schlagen. Die gefrorenen Himbeeren dazu geben , mit dem Rührgerät weiterrühren. Zum Schluß noch Zucker nach Belieben zufügen. Die Sahnemasse auf den Tortenboden geben (ich fülle das zu der Mitte hin immer etwas höher an).

Bis zum Verzehr noch ca. eine viertel bis halbe St,e stehen lassen, damit die Sahnemasse nicht mehr so kalt ist.