Zimtbrezeln

altes Berliner Rezept von meiner Schwiegermutter. Super Kaffeegebäck

Den Butter, Zucker , Eier schaumig rühren , mit dem gesiebten Mehl, Backpulver , den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Brezeln formen , auf ein gefettetes Blech setzen, mit Eigelb bestreichen , im vorgeheizten Backofen bei ca 200°C etwa 20 Min. backen.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
2	Ei(er)
360g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Prise	Salz
½TL	Zimt, gemahlen
	Vanille

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