HomeMozzarella - Tomaten - Spießchen mit Parmaschinken
Rezept für Mozzarella - Tomaten - Spießchen mit Parmaschinken
Vom Parmaschinken den Fettrand entfernen , jede Scheibe einmal längs , einmal quer durchschneiden, sodass man 4 Streifen erhält. Den Schinken ganz dünn mit Pesto bestreichen, jeweils eine Mozzarellakugel damit einwickeln , mit jeweils einer (wer es tomatiger mag, nimmt 2) Cocktailtomate auf einen Zahnstocher spießen.
Auf einer Platte anrichten , mit Ciabattabrot servieren.
Zutaten
| 2Pck. | Mozzarella, ca. 250 g |
| 100g | Parmaschinken, hauchdünn geschnitten |
| 100g | Pesto genovese, aus dem Glas oder selbst gemachtes |
| 500g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
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