Holundersuppe

Rezept für Holundersuppe

Die vorbereiteten Hol,erbeeren mit 1 L Wasser kochen, dabei die Beeren zerdrücken , den Saft durch ein Sieb gießen. Die Suppe mit der Speisestärke binden , durchkochen lassen. Zucker, Salz , Wein/Apfelsaft zugeben, mit Zimt , Zitrone abschmecken.