Kürbisauflauf Yellow Sqash

Rezept für Kürbisauflauf Yellow Sqash

Kürbis , Zwiebeln mit Salz im Wasser für ca. 15 Minuten köcheln. Die restlichen Zutaten unterheben, alles in eine flache Auflaufform geben , bei 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.

Ich nehme dafür am liebsten die Kürbissorte Yellow Squash, klein, orangefarben , mit festem Fruchtfleisch. Die normalen Halloween-Kürbisse gehen aber auch.