Fenchel - Kartoffel - Brei

nach dem 4. Monat - auf Vorrat zum Einfrieren

Den Fenchel waschen, putzen, die Stielansätze abschneiden , in Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen , in Würfel schneiden.

Fenchel , Kartoffeln mit dem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren , etwa 15 Minuten weich kochen. Das Öl dazugeben , pürieren.